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Comparateur de prix Woks, tajine


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Comment bien choisir un wok électrique ?

Fonctionnalités : certains modèles sont polyvalents en proposant la cuisson à la vapeur, de réaliser des fondues et même des grillades. Un modèle équipé d’un thermostat réglable permet une cuisson optimale selon la préparation à réaliser.

Entretien : optez pour un matériau facile à nettoyer tels que la céramique, la fonte ou autre matière anti-adhésive. L’inox et l’acier en revanche ont tendance à brûler les aliments. Pour plus de confort, veillez à ce que les éléments passent au lave-vaisselle.

Comment bien choisir une tajine électrique ?

Matériau : généralement, on trouvera des modèles en terre cuite, très fragiles, demandant beaucoup de précautions d’utilisation. Il est recommandé d’utiliser un diffuseur de chaleur. Ils ne sont pas adaptés aux plaques de gaz et à l’induction. En revanche, les tajines en fonte sont parfaitement adaptés à toute source de chaleur.

Taille : selon le nombre de convives, on optera pour une taille plus ou moins grande. Par exemple, pour un couple, 15 cm de diamètre sont suffisants, pour 4 à 5 personnes comptez 25 cm et environ 30 cm pour 6 à 8 personnes.
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