Cours de Cuisine Gastronomique à Lyon

Participez à ce Cours de Cuisine Gastronomique ! Vous apprenez les gestes et techniques d'un Chef pour réaliser un plat raffiné à ses côtés. Vous dégustez vos créations lors d’un déjeuner ou d’un dîner selon la formule choisie. Au programme : Un Cours de Cuisine Gastronomique à Lyon Dès votre arrivée vous êtes chaleureusement accueilli par Elliot votre chef passionné. Il vous ouvre les portes d'un appartement typiquement lyonnais un ancien atelier de canut où l’on tissait autrefois la soie.  Le cours commence tout en douceur autour d’un café.  Place ensuite à la pratique ! Guidé pas à pas par le chef vous réaliserez un plat gastronomique pour les formules de 3h30.Pour la formule de 5h vous créerez un menu gastronomique complet de A à Z. Elliot ponctue l’atelier de démonstrations techniques partageant ses astuces de chef avec passion et pédagogie. Vous apprenez à maîtriser les gestes à jouer avec les textures à sublimer les saveurs.  Vient ensuite le moment du dressage. Vers la fin de l’atelier un apéritif vous est proposé juste avant de passer à table pour savourer vos créations.  Votre repas s'accompagnera pour ceux qui le souhaitent de la dégustation d'un vin choisi dans la cave du chef. Pourquoi participer à ce Cours de Cuisine Gastronomique ? Parce que c’est bien plus qu’un simple atelier. Ici on cuisine on apprend mais surtout on partage. Votre chef Elliot est passionné de cuisine et de bons moments il transmet avec générosité son amour des produits bruts et des recettes pleines de goût. Pendant ce cours vous apprenez les gestes les découpes et les techniques de cuisson des professionnels. Des savoir-faire accessibles transmis avec simplicité à travers des recettes gastronomiques comme un rouget en écailles. C’est l’occasion de sublimer les produits et de prendre confiance en cuisine.