Cours de Cuisine à Vannes

Participez à ce cours de cuisine convivial animé par un chef passionné ! Selon la formule vous préparez un menu de saison ou découvrez les saveurs du monde. Pour la formule « accords mets et vins » le cours se termine par un dîner. Au programme : passez derrière les fourneaux lors de ce cours de cuisine Dès votre arrivée le chef vous reçoit chaleureusement et vous fait découvrir l’atelier ainsi que l’espace de cuisine dans une atmosphère chaleureuse. Vous découvrez tout d’abord le menu du jour ainsi que les ingrédients sélectionnés pour réaliser les recettes. Place ensuite à la pratique : guidé par le chef vous cuisinez chaque préparation étape par étape tout en profitant de conseils techniques et astuces de professionnels. Au fil de l’atelier vous apprenez les bons gestes et le savoir-faire nécessaires pour reproduire facilement les recettes chez vous. Pour les formules de 2h vous repartez à l’issue du cours avec vos plats à emporter prêts à être dégustés à la maison. Pour les formules de 4h l’expérience se prolonge autour d’un dîner durant lequel vous dégustez vos créations accompagnées d’un accord mets et vins soigneusement sélectionné. Votre cours de cuisine menu de saison Au cours de cet atelier vous découvrez plusieurs techniques culinaires autour d’une cuisine de saison : maîtrise des cuissons dressage des assiettes et équilibre des saveurs. Tout au long du cours le chef vous guide pas à pas et vous transmet ses astuces pour réaliser des recettes dignes d’un professionnel. Des cours en duo adulte-enfant sont également proposés à certaines dates pour partager un moment gourmand en famille. Les recettes et la thématique du cours peuvent évoluer selon la date sélectionnée et les produits de saison disponibles. Voici un exemple de menu à titre indicatif que vous pouvez être amené à cuisiner lors de l’atelier : Gambas en croûte de noix de cajou vinaigrette ail et gingembre / Ballotine de volaille farcie à la Ricotta et aux fines herbes mousselin...