Cours de Pâtisserie Vegan à Paris

Un Cours de Pâtisserie Vegan crue et sans gluten ça vous plairait ? Aux côtés d'un chef expérimenté apprenez des recettes de desserts 100 % véganes et découvrez de nouveaux ingrédients ainsi que de nouvelles techniques pâtissières sans cuisson. Au programme : Un Cours de Pâtisserie Vegan à Paris La pâtisserie vegan  crue et sans gluten interroge notre approche traditionnelle. Elle est plus consciente des enjeux environnementaux plus respectueuse des saisonnalités et particulièrement saine. Gourmande et colorée elle est tout aussi alléchante et délicieuse en bouche ! Cheese-cake végétal tartelette crue au noix de pécan sablé viennois sans œufs cookies vegan... À vos tabliers ! Vous rencontrez votre chef fort de 18 ans d'expérience expert en naturopathie. Brève introduction à la thématique du jour avant de passer à la réalisation des recettes. Votre chef vous donne des conseils personnalisés et pourra même vous raconter des anecdotes sur ses années de métier. Vous pouvez maintenant savourer vos créations. C'est surprenant de voir à quel point le beurre ou les œufs peuvent être aisément remplacés ! À la fin de l'atelier de pâtisserie vous pourrez ramener vos petits gâteaux et les faire goûter à votre entourage. Ce que vous allez apprendre pendant votre cours de pâtisserie crue La thématique peut changer selon la date choisie. Douceurs à base de poudre d'amande de maïzena ou de farine de coco… Vous découvrez mille et une astuces pour vous passer de gluten et explorez des textures nouvelles et des saveurs toujours plus recherchées. Vous vous initiez à l’art de la pâtisserie crue en transformant des ingrédients naturels en délices sucrés sans cuisson alliant gourmandise et bienfaits pour la santé. Supplément chocolat fruits rouges ou fleur d'oranger… Vos gourmandises se feront dévorer sans attendre ! Vous pourrez apprendre à réaliser des crèmes pâtissières ou des coulis à monter des étagements à utiliser une poche à douille… Le niveau peut varier selon...