Initiation à l' nologie à Dijon

Découvrez les terroirs français lors de ce cours d'œnologie à Dijon de 2h ou 4h ! La méthode de dégustation VOG vous permettra d'appréhender les différents cépages et appellations avec des parfums et arômes variés en bouche. Au programme : Un Cours d'Œnologie à Dijon Célèbre région viticole la Bourgogne-Franche-Comté offre de nombreux vins reconnus dans le monde entier pour leur qualité supérieure leurs arômes et parfums. Avec la côte chalonnaise le Mâconnais les Côtes de Beaune et Côtes de Nuits-Saint-Georges pour ne citer qu'eux il faut prendre un peu de temps pour comprendre la richesse vinicole. Lors de ce cours d'œnologie avec dégustation  vous profiterez d'un atelier d'initiation complet avec un formateur passionné. Cépages emblématiques nature des sols influence du climat étapes de la vinification classement des appellations profils olfactifs et gustatifs… ce cours vous livre toutes les bases pour mieux comprendre le vin. Un jeu d’identification d’arômes vous met au défi : un exercice aussi amusant qu’utile pour entraîner votre odorat. Dégustation commentée. Accompagné par un expert vous apprenez à observer la robe à décrire les arômes volatils à analyser la bouche (texture saveurs longueur).  Deux cours selon vos envies 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Ce cours d’introduction vous permet d’acquérir le vocabulaire de la dégustation et d’appliquer la méthode VOG (Vue Odorat Goût). Vous serez en mesure de commenter un vin d’en repérer les grandes caractéristiques et d’évaluer son potentiel. Parfait pour celles et ceux qui veulent comprendre ce qu’ils boivent. Vous dégustez 5 vins. Vins dégustés à titre d’exemple : Château du Coing de Saint Fiacre 2020 Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Une sessio...