Journée d'Initiation à l' nologie à Paris 11ème

Découvrez les secrets du vin le temps d’une journée dans le 11e à Paris. Entre arômes et saveurs initiez-vous à l’œnologie avec un expert passionné. Au programme : 8h d'atelier et 14 vins d’exception à savourer. Une aventure gustative hors du commun ! Au programme : une initiation à l'œnologie avec dégustation de vins à Paris 11ème Dans un cadre chaleureux un expert vous invite à un atelier œnologique où apprentissage rime avec plaisir. Explorez les bases de l’art du vin et testez vos sens lors d’activités interactives sur les arômes. Explorer les méthodes de dégustation grâce à des supports pédagogiques. Découvrir les accords mets/vins pour sublimer vos repas. Reconnaître les grandes familles d'arômes à travers des exercices pratiques. Identifier les défauts majeurs d’un vin et comprendre leur origine. Comprendre les différences entre vins conventionnels bios nature et biodynamiques. Maîtriser le vocabulaire œnologique pour décrire un vin avec précision. Apprendre les grandes règles de conservation et évaluer le potentiel de garde. Décoder le système des appellations et son importance. Participer à des tests sensoriels amusants sur les arômes primaires secondaires et tertiaires. Déguster analyser et partager vos impressions sur 14 vins d'exception. 14 vins à découvrir 14 voyages au cœur des saveurs À titre d'exemple au cours de votre stage d'œnologie vous pourrez goûter :  Domaine de la Pépière Muscadet sur Lie 2022 Domaine Gruhier Crémant de Bourgogne Extra Brut 2017 Domaine Combier Crozes Hermitage rouge « Cuvée L» 2022 Domaine Capmartin Côte de Gascogne « Lou Piaf » 2022 Château Cru Godard Francs Côtes de Bordeaux 2020 Domaine des Pothiers Côte Roannaise Colline en Flamme 2022 Clos de la Barthassade Terrasses du Larzac « Cuvée H » 2022 Domaine David Régnier Saumur blanc La Guichardière 2019 Domaine La Florane Côtes du Rhône rouge A Fleur 2022 Domaine du Valbrun Saumur Champigny Bois Pivain 2022 Domaine Labranche Laffont Madiran « Tradition ...