Visite de Cave et Dégustation de Cidre près de Gisors

Echappez-vous dans la campagne normande et profitez-en pour visiter une cave à cidre et déguster ce breuvage artisanal dans une ferme typique du Vexin Normand ! La productrice vous fera visiter les vergers et goûter le cidre en vente à la boutique. Au programme : Visite d'une cidrerie en Normandie avec dégustation Rendez-vous à Gisors la capitale du Vexin Normand située à 70 km de Paris. Dans cette paisible campagne vous découvrez un magnifique corps de ferme typique de la région. Bienvenue au Mont-Viné ! La productrice vous accueille et vous fait visiter la cidrerie. Vous apprenez les secrets de fabrication du cidre du jus de pommes de l'eau-de-vie et des apéritifs. Place à la dégustation ! Vous pourrez goûter au jus en train de fermenter au cidre demi brut au brut à la cuvée prestige et à la cuvée Epona un brut acidulé. Vous passerez ensuite en boutique pour pouvoir acheter si le cœur vous en dit vos produits préférés. Producteurs depuis 4 générations La ferme appartient à la même famille depuis 4 générations. Elle cultive des céréales et produit du cidre des eaux-de-vie et du jus de pomme et héberge de nombreux chevaux de propriétaires. Constance la productrice a repris le domaine en 2014. La totalité de la production est récoltée et transformée sur place. Le cidre et l'eau-de-vie sont ensuite vendus exclusivement à la ferme et en circuit court. Depuis 2021 la récolte est produite en bio. Constance utilise des moyens de lutte adaptés comme le fauchage ainsi que des ruches pour favoriser la biodiversité de ses champs de pommiers.