Journée d'Initiation à l' nologie à Lyon 4ème

Vous voilà fin connaisseur de vin grâce à cette journée d'œnologie à Lyon ! Lors de ce cours effectué avec la méthode VOG vous découvrirez les techniques de dégustation et approfondirez votre savoir des arômes et parfums des vins en bouche et au nez. Les arômes du vin n'auront plus de secret à Lyon 4ème Toute une journée dans les mystères de l'œnologie c'est ce qui vous attend à Lyon dans le Rhône. Convivial et ludique l'atelier d'initiation aborde de la théorie essentielle pour comprendre ensuite comment appliquer l'art de la dégustation de vins. Avec des amateurs et peut-être d'autres personnes plus connaisseurs en la matière vous allez apprendre à identifier des arômes et surtout vous repartirez avec plus d'assurance sur vos vins préférés. Une expérience sensorielle qui a du nez en Auvergne-Rhône-Alpes ! Programme de votre journée d’œnologie Cette journée de cours d'œnologie se déroule sur 8h avec deux sessions de 4h. La première permet de voir l'essentiel sur la dégustation des vins avant d'approfondir l'après-midi vos connaissances sur les arômes. Centrée sur la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) cette initiation vous apprend le vocabulaire du vin et mobilise votre mémoire olfactive et gustative. • Le matin vous commencez donc avec une initiation de 4h qui reprend les étapes de la dégustation. Les formateurs vous expliquent comment l'équilibre du vin se créée grâce à différents composants. • Vous passez ensuite à une activité ludique un jeu des odeurs pour développer votre nez aux arômes des vins. Vous poursuivez avec la dégustation de 7 vins qui permet d'aborder de manière complète les sens de l'odorat du visuel et du goût. • La matinée se termine avec le sujet de la garde d'un vin : arriverez-vous à juger de son potentiel de conservation ? • L'après-midi est axée sur les arômes des vins : reconnaître et identifier les arômes mémoriser les odeurs et structurer sa mémoire autour d'un jeu des odeurs. Vous apprenez à classifier les arômes et à...