Week-end Gastronomique près de Royan

Goûtez à l'excellence culinaire lors d'un weekend gastronomique près de Royan ! Pendant ce séjour à deux vous savourerez un délicieux dîner dégustation en 7 services. Cette table distinguée dans un ancien moulin rénové offre une escale gourmande de chef. Weekend gastronomique dans un ancien moulin près de Royan Bienvenue en Charente-Maritime où la gastronomie régionale varie entre terre et mer avec les célèbres huîtres de Marennes les nombreux coquillages et crustacés du littoral. Lors de cette escapade à deux vous profitez d'une nuit dans un hôtel de caractère un ancien moulin pour éveiller vos papilles aux saveurs délicates que le chef orchestre dans le restaurant. Pendant ce week-end gastronomique près de l'île d'Oléron et de Royan vous pouvez vous détendre en allant sur les plages du Cèpe ou de La Palmyre au bord de l'océan Atlantique avant de déguster un dîner en 7 services à la table distinguée du chef. Ce séjour gourmand en Nouvelle-Aquitaine vous invite dans un palais des délices ! L'hôtel*** Le Logis Hôtel Moulin de Châlons 3 étoiles est un ancien moulin à marée rénové situé près de Royan à 8 km de la plage. Avec son vaste parc et la Course qui le traverse il bénéficie d'une situation incroyable en surplomb d'un plan d'eau. La bâtisse de caractère est aménagée avec authenticité mêlant poutres pierres apparentes et meubles anciens. • La restauration La Table du Moulin de Châlons est labellisée Maître Restaurateur. Elle propose une gastronomie régionale du pays royannais. Le chef s'inspire aussi de saveurs méditerranéennes avec modernité. Vous apprécierez pendant votre séjour un dîner dégustation en 7 services chacun le menu Carte Blanche (hors boissons) élaboré par le chef en salle ou sur la terrasse extérieure avec jardin. Exemples de la carte (change suivant la saison) : Ceviche de bar aux agrumes caviar fenouil en pickles ; L'huître chaude effiloché de bœuf émulsion ail noir tuile de sarrasin ; Médaillon de Lotte pancetta embeurrée de chou vert sabayon ac...