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34073-161 gyutoh miyabi-couteau de cuisine 16 cm 6000 mce (h.nr.) sonstige

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MIYABI ARTISAN 6000MCT Gyutoh 16 cm, Brun, Bois de pakka

Le noyau de la lame est en acier MicroCarbide MC63, enrobé dans 2 couches d'acier garantissant ainsi une dureté exceptionnelle d'environ 63 Rockwell (unité de mesure internationale de la dureté) et une très grande résistance à l'usure.. Procédé spécial CRYODUR® de refroidissement de l'acier, les lames sont particulièrement aiguisées flexibles et résistantes à la corrosion. Profil de lame japonaise authentique avec un angle symétrique de 19°. Laver à la main uniquement. Chaque lame est aiguisée à la main, selon la méthode traditionnelle "Honbazuke", pour un tranchant exceptionnel.. Manche fabriqué en pakka cocobolo, motifs délicatement ondulés, mis en valeur par des lignes et stries sombres, grande facilité d'utilisation et confort de découpe. Made in Japan. Miyabi est une marque du groupe Zwilling.

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Fiche technique

Nom du produit 34073-161 gyutoh miyabi-couteau de cuisine 16 cm 6000 mce (h.nr.) sonstige
Marque ZWILLING
EAN 4009839307980

Poids et dimensions

Replier
Hauteur 47 mm
Longueur de la poignée 14 cm
Poids 180 g
Longueur du produit 300 mm
Largeur 25 mm

Caractéristiques

Replier
Couleur de lame Acier inoxydable
longueur de lame 16 cm
Poignée ergonomique Oui
Type d'acier MC63
Type de couteau Couteau de cuisine
Couleur de la poignée Marron

Informations sur l'emballage

Replier
Nombre de produits inclus 1 pièce(s)

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