Kai Wasabi Black Santoku Inox Manche Antibacterien/ Lame 16.5 Cm/ 6716.S

Véritable rasoir, le couteau Santoku 16,5 cm Wasabi Black est le couteau idéal pour réaliser des découpes fines et précises : Carpaccio, sushis, sashimis et toutes vos préparations demandant une découpe minutieuse. La lame n'attache pas et glisse entre la chaire et les arêtes des poissons.La lame en acier inoxydable. Manche en résine noir résistant à l'eau, combiné avec de la poudre de bambou pour une prise en main agréable.Retrouvez ici tous les produits de la marque Kai.

Couteau Santoku Kai Wasabi Black Wasabi Black Le couteau Santoku est le couteau le plus polyvalent de la cuisine japonaise. Il permet de couper, d'éplucher, de hacher, de découper en filets, etc. C'est l'équivalent du couteau de chef occidental. Les couteaux Santoku japonais ont généralement une lame d'environ 17 cm. comme c'est le cas de cette version du Wasabi, plus fine que les couteaux occidentaux, qui est renforcée par un acier d'une dureté de 58±1 HRC. Soins recommandés pour l'entretien du couteau Santoku Ce couteau Santoku est très facile à entretenir : il suffit de le laver avec de l'eau et une éponge douce (si nécessaire) et de le sécher soigneusement. Lorsque vous rangez le couteau, il est important qu'il n'entre pas en conflit avec d'autres couteaux afin d'éviter d'endommager le tranchant ou d'entailler la lame. Il est toujours préférable de le ranger dans un bloc ou une barre magnétique. Aiguiser le couteau Santoku Ce couteau sera utilisé quotidiennement, dans une multitude de tâches, il est donc très important de le garder aiguisé en permanence. L'utilisation d'un couteau bien aiguisé permet de couper avec précision, sans effort et donc plus confortablement. Lorsque vous remarquez que le tranchant de votre couteau commence à s'user, utilisez des pierres à aiguiser ou des aiguiseurs à main pour lui redonner son pouvoir de coupe initial. Qualité Kai La marque japonaise Kai se caractérise par la fabrication de couteaux japonais de haute qualité. Ses couteaux sont présents dans les meilleurs magasins d'Europe et des États-Unis et c'est la marque de prédilection des grands chefs et des passionnés de cuisine. Vous pouvez acheter un couteau japonais Kai en toute confiance.

Type de Produit=Couteaux de table;En-tête / Fabricant=Kai;Titre=Kai Wasabi Black Santoku Inox Manche Antibacterien/ Lame 16.5 Cm/ 6716.S;MPN_Fiches_Privées=MP-KAI 6716.S;Couleur=Multicolore;Table / Famille=Couverts;Ancien ID=1926435435 - 1926435434

Couteau santoku de cuisine - Acier Daido 1K6, 58±1 HRC - Tranchant lisse - Manche PP avec poussière de bambou - Non compatible lave-vaisselle