Friteuse à gaz 8 litres Gamme 650 Baron

Description générale La friteuse à gaz professionnelle de la gamme 650 de BARON est conçue pour offrir une performance optimale en cuisine. Avec une cuve de 8 litres et un robinet de vidange frontal, elle facilite le nettoyage et l'utilisation. Sa construction en acier inox AISI 304 assure durabilité et hygiène, tandis que sa zone de froid permet de préserver les saveurs entre différentes préparations. Spécifications techniques Capacité de la cuve : 8 L Dimensions (L x P x H) : 400 mm x 650 mm x 295-490 mm Poids : 26 kg Puissance totale absorbée : 7 kW Température réglable : 60 à 190 °C Dimensions du panier : 200 mm x 280 mm x 115 mm Compatibilité et accessoires Livrée avec 1 panier en acier chromé (modèle 60C1M) Grille de fond Couvercle Tube de vidange Installation Cette friteuse est conçue pour être facilement intégrée avec d'autres équipements de la gamme 650, permettant ainsi de créer une unité compacte et hygiénique. Utilisation La friteuse permet de frire différents aliments, tels que des frites et du poisson, en utilisant la même huile grâce à sa zone de décantation qui récupère les déchets, réduisant ainsi la consommation d'huile. Autres informations Allumage piezo-électrique avec flamme pilote Valve avec thermocouple pour une sécurité maximale Brûleurs à gaz en fonte avec échangeurs immergés pour une montée rapide de la température

Matériel Professionnel / Utilisation intensive / Produits de qualité et durables