De Boeck Supérieur Physiologie végétale

Cet ouvrage très didactique présente tous les aspects de la vie d'une plante, de son mode de nutrition cellulaire aux mécanismes qui régissent sa croissance et son développement. Ses grandes subdivisions décrivent successivement l'organisation des cellules et des organes des plantes, les relations hydriques et la nutrition minérale, les principales réactions du métabolisme en insistant sur l'aspect énergétique, la régulation de lu croissance et du développement, la physiologie du stress et la biotechnologie le manuel introduit par ailleurs les nouvelles notions acquises suite aux développements récents de la biologie moléculaire. Une attention particulière est accordée aux démarches expérimentales et au cheminement intellectuel qui ont abouti à l'énoncé de concepts tels celui d'hormone végétale ou de transduction des signaux qui induisent les différentes étapes du développement d'une plante. Au fil des pages, le lecteur est amené à réfléchir et à acquérir les modalités du raisonnement scientifique, aidé d'une iconographie abondante et souvent extraite d'articles originaux. Chaque chapitre se termine par un résumé et une série de questions qui lui permettent de s'assurer de la bonne compréhension de la matière abordée. Cette référence incontournable s'adresse aux professeurs et aux étudiants des 1er et 2e cycles en botanique, agronomie, horticulture et pharmacie. Au sommaire L'organisation des plantes et des cellules végétales Les plantes, l'eau et les sels minéraux Plantes, énergie et carbone Régulation du développement des plantes Physiologie des stress et biotechnologie