Quae L'agriculture de conservation des sols

L'agriculture de conservation des sols Stéphane Cordeau (Auteur) Pierre-Alain Maron (Auteur) Jean-Pierre Sarthou (Auteur) - Paru le 5/30/2024 chez Quae

L'agriculture de conservation des sols - Stéphane Cordeau - Quae - broché - Scolaire / Universitaire

L'agriculture de conservation des sols est au coeur des débats sur le rôle de l'agriculture dans la préservation de la qualité des sols et de la biodiversité, la nécessaire réduction de l'usage des produits phytopharmaceutiques, ainsi que dans l'atténuation et l'adaptation au changement climatique.Dans sa définition la plus stricte, cette forme d'agriculture met en oeuvre trois grands principes : la non-perturbation du sol, la diversité des espèces cultivées et une couverture maximale des sols par des cultures et des couverts vivants ou morts.S'appuyant sur les recherches les plus récentes à travers le monde, cet ouvrage fait un état des lieux des connaissances sur l'agriculture de conservation des sols en milieux tempérés, tout en soulignant les manques qu'il reste à combler. Il questionne sa durabilité, notamment dans la perspective du retrait du glyphosate - substance active herbicide encore largement utilisée dans ce système -, et sa faisabilité technique dans une diversité de situations de production. Il présente plusieurs études de cas, en France et à l'étranger, et se termine par une séquence « vrai, faux ou pas si simple » qui a vocation à alimenter le débat scientifique sur des questions très souvent posées.L'agriculture de conservation des sols est ici un prétexte pour revenir d'une manière plus générale sur l'impact de l'agragricultureiculture sur l'environnement et sur son rôle fondamental, ainsi que sur celui des agriculteurs, comme leviers d'action face aux défis actuels et à venir. Cette synthèse s'adresse à un public professionnel, mais aussi à tout lecteur désireux de s'informer sur l'agriculture de conservation des sols.

Face aux enjeux de réduction de l'usage des pesticides, de préservation de la biodiversité, d'atténuation et d'adaptation au changement climatique, de limitation de l'érosion, de maintien de la sécurité alimentaire, d'amélioration de la qualité nutritionnelle des produits, etc., l'agriculture de conservation des sols se présente comme un système clé. Dans sa définition la plus stricte, cette agriculture met en oeuvre trois grands principes : la non-perturbation du sol, la diversité des espèces cultivées et une couverture maximale des sols par les résidus de cultures ou des couverts semés. S'appuyant sur les recherches les plus récentes, cet ouvrage fait un état des lieux des connaissances sur l'agriculture de conservation des sols en milieux tempérés, tout en soulignant les manques qu'il reste à combler. Il questionne sa durabilité, notamment dans la perspective du retrait du glyphosate, et sa faisabilité technique dans le cadre des cultures industrielles. Cet ouvrage revient d'une manière plus générale sur l'impact de l'agriculture sur son environnement et du rôle fondamental de l'agriculture et des agriculteurs face aux défis actuels et à venir.

L'agriculture de conservation des sols