L'HARMATTAN Vertiges Des Saveurs - Cueillir & Cuisiner Les Plantes Sauvages

Les plantes sauvages reviennent en force dans nos assiettes. Le public redécouvre ces savoureux végétaux que l'on avait délaissés à tort. Cet intérêt trouve ses racines dans le travail de quelques pionniers qui sont allés tirer de l'oubli ces plantes qui ont nourri nos ancêtres. Outre leurs goûts incroyables, les végétaux spontanés sont riches de vertus nutritionnelles insoupçonnées. Ce sont pour la plupart des mines d'oligo-éléments, de minéraux, de vitamines et d'antioxydants qui présentent l'avantage d'être bons, complets et gratuits.

Vertiges des saveurs Cueillir et cuisiner les plantes sauvages - Carlo Crisci - Du Belvedere Eds - cartonné - Guide

Les plantes sauvages reviennent en force dans nos assiettes. Le public redécouvre ces savoureux végétaux que l’on avait délaissés à tort. Cet intérêt trouve ses racines dans le travail de quelques pionniers qui sont allés tirer de l’oubli ces plantes qui ont nourri nos ancêtres. Outre leurs goûts incroyables, les végétaux spontanés sont riches de vertus nutritionnelles insoupçonnées. Ce sont pour la plupart des mines d’oligo-éléments, de minéraux, de vitamines et d’antioxydants qui présentent l’avantage d’être bons, complets et gratuits.

Lieu de parution=Pontarlier, France;Titre=Vertiges Des Saveurs - Cueillir & Cuisiner Les Plantes Sauvages;Livres / Période=Livre édité depuis 1980;Livres / Longueur=28;Classification Decitre 2=Cuisine et traditions;Contributeur : Éditeur=Editions du Belvédère;Livres / Nb de pages=224;Livres / Largeur=22;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Beau livre;Date=31/10/2013;Classification Decitre 3=Cuisine familiale;Livres / Epaisseur=2.2;Support / Quantité fournie=1;Classification Decitre 1=Cuisine;Disponibilité=Disponible;Dimensions et poids / Poids=1365;Livres Origine=Decitre