Marabout L'atlas pratique des fromages
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L'atlas pratique des fromages Tristan Sicard
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L'atlas pratique des fromages Origines ¤ Terroirs ¤ Accords ¤ Pourquoi le camembert de Normandie est-il blanc ?¤ Quelle est l'origine des odeurs du fromage ?¤ Pourquoi l'emmental a-t-il des trous ?¤ Pourquoi la mimolette est-elle orange ? Ce livre répond à toutes ces questions et à bien d'autres que tout amateur de fromages peut se poser. Des fromages Plus de 400 fromages français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustation. Des cartes Terroirs et territoires de production à travers le monde races laitières, lait et secrets de fabrication du fromage.
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L'atlas pratique des fromages
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L'atlas pratique des fromages : origines, terroirs, accords Tristan Sicard
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L'atlas pratique des fromages : origines, terroirs, accords
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Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Marabout, Publisher : Marabout, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2018-09-26, ISBN : 2501130448
Prix inchangé depuis le 25/10/2026
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Référence du produit
| Critère | Valeur |
|---|---|
| EAN | 9782501130448 |
| Marque | Marabout |
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