Flammarion Pâtisserie extraordinaire
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Pâtisserie extraordinaire Cyril San Nicolas (Auteur)
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Pâtisserie extraordinaire Les alliances des 5 goûts. Accords, techniques, recettes - Cyril San Nicolas - Flammarion - relié - Beau livre
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La pâtisserie extraordinaire : les alliances des 5 goûts : sucré, salé, acide, amer, umami
N.C. N.C. Prix total: Total: 26,90 € 26,90 € La pâtisserie extraordinaire : les alliances des 5 goûts : sucré, salé, acide, amer, umami
Sucré Salé Acide Amer Umami Cinq goûts dont l'équilibre contribue à la réussite d'un plat et au bonheur des papilles. Partons à leur découverte grâce au maître pâtissier-chocolatier Cyril San Nicolas, qui nous offre des recettes de pâtisserie accessibles et sa méthode pour stimuler notre palais, l'éveiller à de nouvelles sensations, créer l'étonnement et comprendre les alliances subtiles des goûts entre eux afin d'inventer des mariages innovants et exquis et réaliser un dessert unique et gourmand !
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Pâtisserie extraordinaire : Les alliances des 5 goûts, accords, techniques, recettes Cyril San Nicolas
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Pâtisserie extraordinaire : Les alliances des 5 goûts, accords, techniques, recettes
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Pâtisserie extraordinaire
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La pâtisserie extraordinaire : les alliances des 5 goûts : sucré, salé, acide, amer, umami Cyril San Nicolas
Gratuit Gratuit Prix total: Total: 22,39 € 22,39 € La pâtisserie extraordinaire : les alliances des 5 goûts : sucré, salé, acide, amer, umami Cyril San Nicolas
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Pâtisserie extraordinaire
Gratuit Gratuit Prix total: Total: 24,21 € 24,21 € Pâtisserie extraordinaire
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Référence du produit
| Critère | Valeur |
|---|---|
| EAN | 9782080414175 |
| Marque | Flammarion |
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