Hachette Pratique Grèce

Livre - Guide Voyagez au cœur de la Grèce avec Dina Nikolaou et découvrez les meilleures spécialités culinaires du pays.Du tzatziki aux keftedes, en passant par le tarama, les dolmades, les loukoumades, la moussaka et le baklava, 90 recettes pour vous faire voyager.Plats traditionnels et familiaux, spécialités de l'intérieur des terres ou des côtés, Dina vous fait découvrir tous les trésors de la Grèce et s'arrête également quelques instants sur les produits phare des l'épicerie grecque comme les olives, le miel, les fromages...

Grèce la cuisine authéntique Voyagez au coeur de la Grèce avec Dina Nikolaou et découvrez les meilleures spécialités culinaires du pays. Du tzatziki aux keftedes, en passant par le tarama, les dolmades, les loukoumades, la moussaka et le baklava, 90 recettes pour vous faire voyager. Plats traditionnels et familiaux, spécialités de l'intérieur des terres ou des côtes, Dina vous fait découvrir tous les trésors de la Grèce et s'arrête également quelques instants sur les produits phare de l'épicerie grecque comme les olives, le miel, les fromages...

Voyagez au cœur de la Grèce avec Dina Nikolaou et découvrez les meilleures spécialités culinaires du pays.Du tzatziki aux keftedes, en passant par le tarama, les dolmades, les loukoumades, la moussaka et le baklava, 90 recettes pour vous faire voyager.Plats traditionnels et familiaux, spécialités de l'intérieur des terres ou des côtés, Dina vous fait découvrir tous les trésors de la Grèce et s'arrête également quelques instants sur les produits phare des l'épicerie grecque comme les olives, le miel, les fromages...

Voyagez au cœur de la Grèce avec Dina Nikolaou et découvrez les meilleures spécialités culinaires du pays.Du tzatziki aux keftedes, en passant par le tarama, les dolmades, les loukoumades, la moussaka et le baklava, 90 recettes pour vous faire voyager.Plats traditionnels et familiaux, spécialités de l'intérieur des terres ou des côtés, Dina vous fait découvrir tous les trésors de la Grèce et s'arrête également quelques instants sur les produits phare des l'épicerie grecque comme les olives, le miel, les fromages...

La restauratrice Dina Nikolaou quitte un instant ses fourneaux et vous dévoile les trésors gastronomiques de sa Grèce natale, dans un très beau livre gourmand, Grèce, la cuisine authentique, aux éditions Hachette. Dans son livre Grèce, la cuisine authentique, Dina Nikolaou décline en 90 recettes toute les saveurs de son enfance. Plats traditionnels et familiaux, spécialités de la mer ou de l'arrière-pays, partez à la découverte de cette cuisine millénaire, généreuse et ensoleillée. Venue en France pour achever ses études, Dina Nikolaou est tombée amoureuse de Paris et s'y est installée, sans toutefois oublier ses racines helléniques. Dans son restaurant parisien, elle propose avec sa sœur ce qu'elle appelle "la cuisine de son cœur", simple, goûteuse et généreuse. Dans cet ouvrage, elle veut partager et faire découvrir la véritable cuisine grecque dans toute sa diversité et sa richesse, loin des clichés touristiques. Câpres, tomates séchées, délicieuses olives, poissons à la plancha, frits, crus ou marinés, tzatziki, légumes et fromages, toute la richesse de la cuisine méditerranéenne s'exprime ici. Marre de la grisaille ambiante? Sortez des sentiers battus et ensoleillez vos repas avec ce magnifique livre! Caractéristiques : Auteur : Dina Nikolaou Photographie : Emanuela Cino Date de publication : 14/06/2023 Nombre de pages : 288 Dimensions : 163 x 223 mm