La Plage Editeur Mes recettes de la mer

Remplacé les poissons, crustacées et mollusques par des alternatives végétales afin de protéger nos océans. Eva Zink, activiste et Youtubeuse, met en pratique ses convictions dans cet ouvrage engagé pour la protection des océans, premier livre de cuisine vegan sur cette thématique.  Eva Zink vous apprendra dans cet ouvrage à recréer la texture et la saveur des plats à base de poissons, mollusques et crustacés, avec des recettes 100 % végétales. Des accras sans morue au " no fish " n'chips en passant par la salade océane de pâtes, retrouvez dans les 35 recettes de ce livre le goût iodé si caractéristique des plats de la mer tout en préservant les océans et leurs habitants ! Ce livre se décline sur plusieurs axes Les conseils d'Eva Zink Les sauces de base Apéros Petites faims Plats complets Caractéristiques : Auteur : Eva Zink Date de parution :5 avril 2023 Format : 182 x 233 mm,

Eva Zink vous apprendra dans cet ouvrage à recréer la texture et la saveur des plats à base de poissons, mollusques et crustacés, avec des recettes 100 % végétales. Des accras sans morue au « no fish » n’chips en passant par la salade océane de pâtes, retrouvez dans les 35 recettes de ce livre le goût iodé si caractéristique des plats de la mer tout en préservant les océans et leurs habitants !