Terre Vivante Editions Bons gâteaux tout simples... Mais qui en jettent !

Bons gâteaux tout simples... mais qui en jettent ! 40 gâteaux de saison, délicieux et très sains, à la portée de tous, que l'on soit pâtissier émérite ou simple gourmand par la vue de ces délices alléché ! La vie en rose, Rhubarbapapa, Fleurs de fraises, Ode à l'automne, Nuage de crème, Fleur de frangipanier, Au coeur de la forêt... Des recettes pour les petites et les grandes occasions : repas en famille ou entre amis, fête des mères ou des pères, Pâques, Noël...Avec des propositions de décoration faciles, facultatives mais qui permettent de transformer en un tour de main un « gâteau tout simple » en un sublime dessert à la présentation vraiment épatante !

Marie Chioca le constate sur son blog : ce sont ses gâteaux qui suscitent toujours le plus d’enthousiasme et de questions. D’où l’idée de ce livre dans sa nouvelle collection de « Saines gourmandises », un livre proposant ses meilleurs gâteaux qui sont à la fois beaux à regarder, faciles à réaliser, légers et délicieux ! Autrement dit, de bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !

Une nouvelle collection de Marie Chioca, signature incontournable de la cuisine saine.- Une introduction détaillant les " ingrédients du succès " pour bien réussir les recettes proposées.- Un dictionnaire des trucs et astuces pour bien maîtriser l'acidité, choisir ses farines, remplacer le sucre blanc, etc.- Gâteaux aux fruits, au chocolat, clafoutis, bavarois, moelleux, cakes, couronnes, sablés, parfaits glacés... de bons gros gâteaux revisités en mode " sain et léger ", mais toujours très gourmands.- Des ingrédients plutôt faciles à trouver, marque de fabrique de Marie Chioca.- Des gâteaux pour les petites et les grandes occasions, classés par saison : repas en famille ou entre amis, mais aussi fête des Pères, Pâques, Noël...- Des noms de gâteaux qui sont une invitation au rêve ! La vie en rose, Rhubarbapapa, Fleurs de fraises, Liberty, Sable, Facétie, Ode à l'Automne, Hildegarde, Nuage de Crème, Stonehenge, Fleur de Frangipanier, En attendant Noël, L'Ultime, Au Coeur de la Forêt...- Des propositions de déco faciles, facultatives mais permettant de transformer en un tournemain un " gâteau tout simple " en un sublime dessert à la présentation vraiment épatante.- Un carnet d'adresses pour trouver les meilleurs ingrédients.- Des photos qui subliment les gâteaux et mettent l'eau à la bouche.- Un beau livre addictif qu'on achète pour l'offrir... et puis non, finalement, on le garde pour soi et on en rachète un ou plusieurs autres pour son entourage !