L'homme Eds De Totalement tofu - Secrets et astuces pour rendre le tofu irrésistible

Totalement tofu - Secrets et astuces pour rendre le tofu irrésistible - Eve-Lyne Auger - L'homme Eds De - broché - Guide

Préparez-vous à tomber sous le charme du tofu ; cet ingrédient nourrisant, économique et immensément polyvalent vous permettra de réaliser des plats tous plus gourmands les uns que les autres ! Fade et ennuyant : voilà des termes qui seront bannis de votre vocabulaire lorsque vous penserez désormais au tofu ! La mission d'Eve-Lyne Auger ? Révéler son potentiel inexploré en le cuisinant de manière à éveiller les sens et à faire saliver. La dynamique fondatrice du webmagazine La Fraîche vous invite à (re)découvrir le tofu comme l'ingrédient qu'il est réellement : polyvalent, soutenant et appétissant. Vous apprendrez à le choisir, à différencier les variétés et leurs utilisations, à le préparer, à le cuire, et même à le personnaliser pour vous permettre de l'intégrer de façon unique et rapide à vos plats. Des petits-déjeuners nourrissants aux desserts gourmands, en passant par des plats principaux tout aussi classiques qu'audacieux, chaque recette est une invitation à découvrir cette protéine végétale autrement que dans le sempiternel général Tao. Pour vous mettre en appétit : tofu façon saumon, tofu teriyaki, poké bol au tofu cinq-épices, soupe ramen, lasagne, tiramisu au tofu soyeux, tofu glacé biscuit et crème... Transformez vos repas et éveillez votre créativité grâce à cet ingrédient sain et savoureux !

Préparez-vous à tomber sous le charme du tofu ; cet ingrédient nourrisant, économique et immensément polyvalent vous permettra de réaliser des plats tous plus gourmands les uns que les autres ! Fade et ennuyant : voilà des termes qui seront bannis de votre vocabulaire lorsque vous penserez désormais au tofu ! La mission d'Eve-Lyne Auger ? Révéler son potentiel inexploré en le cuisinant de manière à éveiller les sens et à faire saliver. La dynamique fondatrice du webmagazine La Fraîche vous invite à (re)découvrir le tofu comme l'ingrédient qu'il est réellement : polyvalent, soutenant et appétissant. Vous apprendrez à le choisir, à différencier les variétés et leurs utilisations, à le préparer, à le cuire, et même à le personnaliser pour vous permettre de l'intégrer de façon unique et rapide à vos plats. Des petits-déjeuners nourrissants aux desserts gourmands, en passant par des plats principaux tout aussi classiques qu'audacieux, chaque recette est une invitation à découvrir cette protéine végétale autrement que dans le sempiternel général Tao. Pour vous mettre en appétit : tofu façon saumon, tofu teriyaki, poké bol au tofu cinq-épices, soupe ramen, lasagne, tiramisu au tofu soyeux, tofu glacé biscuit et crème... Transformez vos repas et éveillez votre créativité grâce à cet ingrédient sain et savoureux !

Livres / Longueur=22.5;Classification Decitre 1=Cuisine;Titre=Totalement Tofu;Classification Decitre 3=Cuisine végétarienne;Propriétaire=Decitre;Livres / Période=Livre édité depuis 1980;Livres / Format=Beau livre;Livres / Largeur=18.2;Contributeur : Éditeur=Les Editions de l'Homme;Livres / Epaisseur=1.8;Dimensions et poids / Poids=462;Classification Decitre 2=Cuisiner autrement;Livres / Nb de pages=208;Disponibilité=Disponible;Livres Origine=Decitre