Gisserot Editions Les recettes d'huîtres
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Les recettes d'huitres - MARIE-HELENE ROUSIC- - Gisserot Editions - broché - Guide
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 8,00 € 8,00 € Les recettes d'huitres - MARIE-HELENE ROUSIC- - Gisserot Editions - broché - Guide
Livre - Guide La plupart des huîtres consommées en France, qu'elles soient creuses ou plates, de pleine mer ou affinées en bassin ou en estuaire, voire sauvages, le sont crues, juste " écaillées ". Avec un filet de citron ou quelques gouttes de vinaigre à l'échalote. Dans ce livre, Marie-Hélène Rousic-Guervenou et Hélène Bescond, cuisinières émérites grandes connaisseuses des produits de la mer, nous livrent une trentaine de recettes pour découvrir les huîtres autrement : cuites, incorporées à des préparations parfois élaborées, elles révèlent leur inimitable saveur iodée de manière surprenante. Une autre façon de manger des huîtres ou comment faire découvrir la saveur des huîtres à ceux que l'idée de croquer un coquillage cru et vivant rebute.
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Les recettes d'huîtres Hélène Bescond, Marie-Hélène Rousic-Guervenou
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 8,00 € 8,00 € Les recettes d'huîtres Hélène Bescond, Marie-Hélène Rousic-Guervenou
La plupart des huîtres consommées en France, qu'elles soient creuses ou plates, de pleine mer ou affinées en bassin ou en estuaire, voire sauvages, le sont crues, juste « écaillées ». Avec un filet de citron ou quelques gouttes de vinaigre à l'échalote.Dans ce livre, Marie-Hélène Rousic-Guervenou et Hélène Bescond, cuisinières émérites grandes connaisseuses des produits de la mer, nous livrent une trentaine de recettes pour découvrir les huîtres autrement : cuites, incorporées à des préparations parfois élaborées, elles révèlent leur inimitable saveur iodée de manière surprenante.Une autre façon de manger des huîtres ou comment faire découvrir la saveur des huîtres à ceux que l'idée de croquer un coquillage cru et vivant rebute.
Prix actualisé le 22/10/2026
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Les recettes d'huitres MARIE-HELENE ROUSIC- (Auteur)
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 11,20 € 11,20 € Les recettes d'huitres MARIE-HELENE ROUSIC- (Auteur)
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Prix inchangé depuis le 02/10/2026
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Les recettes d'huitres
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Référence du produit
| Critère | Valeur |
|---|---|
| EAN | 9782755807226 |
| Marque | Gisserot Editions |
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