Gisserot Editions Les algues
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Les algues Les connaître, les cueillir, les cuisiner - Florence Creachcadec - Gisserot Editions - broché - Guide broché
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 12,00 € 12,00 € Les algues Les connaître, les cueillir, les cuisiner - Florence Creachcadec - Gisserot Editions - broché - Guide broché
Les algues Les connaître, les cueillir, les cuisiner - Florence Creachcadec - Gisserot Editions - broché - Guide
Prix inchangé depuis le 25/06/2026
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Les algues Pierrick Le Roux, Florence Creachcadec
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 12,00 € 12,00 € Les algues Pierrick Le Roux, Florence Creachcadec
Les algues sont exploitées depuis des siècles par les populations littorales pour lesquelles elles représentent une ressource naturelle précieuse. Elles sont en effet utilisées pour l’agriculture comme pour l’alimentation humaine depuis longtemps. Depuis des décennies, cette ressource a été étudiée de manière approfondie. De nombreuses propriétés ont été découvertes, multipliant les usages des algues : cosmétiques, gastronomiques, pharmaceutiques… Dans le même temps, des réglementations ont été mises en place pour protéger et gérer la ressource. Dans cet ouvrage, il vous est proposé d’une part d’apprendre à connaître et à cueillir les différentes espèces d’algues que l’on trouve sur notre littoral et, d’autre part, d’apprendre à les utiliser en cuisine.
Prix inchangé depuis le 16/07/2026
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Les algues, les connaître, les cueillir, les cuisiner
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 12,00 € 12,00 € Les algues, les connaître, les cueillir, les cuisiner
Les algues sont exploitées depuis des siècles par les populations littorales pour lesquelles elles représentent une ressource naturelle précieuse. Elles sont en effet utilisées pour l'agriculture comme pour l'alimentation humaine depuis longtemps. Depuis des décennies, cette ressource a été étudiée de manière approfondie. De nombreuses propriétés ont été découvertes, multipliant les usages des algues : cosmétiques, gastronomiques, pharmaceutiques... Dans le même temps, des réglementations ont été mises en place pour protéger et gérer la ressource. Dans cet ouvrage, il vous est proposé d'une part d'apprendre à connaître et à cueillir les différentes espèces d'algues que l'on trouve sur notre littoral et, d'autre part, d'apprendre à les utiliser en cuisine.
Prix inchangé depuis le 19/07/2026
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Les algues Florence Creachcadec (Auteur), Pierrick Le Roux (Auteur)
3,99 € 3,99 € Prix total: Total: 12,99 € 12,99 € Les algues Florence Creachcadec (Auteur), Pierrick Le Roux (Auteur)
Les algues Florence Creachcadec (Auteur) Pierrick Le Roux (Auteur) - Paru le 1/30/2025 chez Gisserot Editions
Prix inchangé depuis le 28/06/2026
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Les Algues
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 12,00 € 12,00 € Les Algues
Dimensions et poids / Poids=290;Livres / Période=Livre édité depuis 1980;Livres / Longueur=19;Livres / Largeur=12.5;Livres / Epaisseur=1.2;Classification Decitre 1=Animaux/Nature;Classification Decitre 2=Nature;Classification Decitre 3=Milieux naturels;Livres / Format=Beau livre;Propriétaire=Decitre;Livres Origine=Decitre;Livres / Nb de pages=128;Date=30/01/2025;Titre=Les Algues;Disponibilité=Disponible;Contributeur : Ãditeur=Editions Gisserot
Prix actualisé le 22/07/2026
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Référence du produit
| Critère | Valeur |
|---|---|
| EAN | 9782755810165 |
| Marque | Gisserot Editions |
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