Moule a brioche acier revêtu 20 cm Gobel

Réalisez de belle brioches dorées à grosses côtes avec ce moule à brioches 20 cm de la marque Gobel.En acier revêtu, ce moule est doté d'un revêtement anti-adhérent bi-couche de qualité professionnelle, pour un démoulage parfait. Grâce à ce système bi-couche, il est plus résistant à l'abrasion et dure plus longtemps.Ce moule peut aussi bien être utilisé pour réaliser des flans au four. Ce moule favorise la transmission de la chaleur et aide à la coloration à l'intérieur du moule. Il s'utilise sans matière grasse et se nettoie facilement par simple essuyage. Fabrication française, garantie sans PFOA. Découvrez tous les produits Gobel en cliquant ici.

Moule à brioche grosses côtes avec fond plat et revêtement antiadhérent. Ce moule à brioche de qualité professionnelle avec revêtement antiadhésif de Gobel, possède une bicouche renforcé par céramique. Il permet la cuisson de brioches moelleuses et tendres à l'intérieur, dorées à l'extérieur. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C. Les qualités de ce revêtement sont les suivantes : Excellence anti-adhérence : le système bicouche permet une anti-adhérence beaucoup plus performante qu'un monocouche et assure un démoulage parfait. Très bonne résistance à l'abrasion : le système bicouche permet de charger la couche supérieure en mica et la rend moins fragile. Longévité du revêtement : le système bicouche permet une plus forte épaisseur du revêtement et lui assure une longévité accrue. Gobel fabrique des moules à pâtisserie depuis plus de cinq générations. Cet historique, cette longévité sont sans nul doute le gage d'un grand savoir-faire et d'une irremplaçable expérience. Cette expérience a permis à Gobel d'apporter une satisfaction constante à sa clientèle , de 1887 à nos jours. Disponible en : 20 cm : Ø 200/97 mm H 72 mm 24 cm : Ø 240/100 H 100 mm Caractéristiques : Matière : acier revêtu d'un antiadhérent bicouche renforcé en céramique. Ne pas couper à l'intérieur Cuisson au four jusqu'à 250°C. Ne pas mettre sur la flamme Lavage manuel à l'éponge et liquide vaisselle - Bien sécher Fabriqué en France La société GOBEL est spécialisée dans les accessoires et ustensiles de pâtisserie depuis 1887.