Gobel Moule à manqué Rond uni Fer Blanc, Matériau Recyclable, Ø 28 cm

Ne manquez pas d'un moule à manqué. Polyvalent, le moule à manqué rond uni en fer blanc bordé 28 cm est un incontournable dans la cuisine pour cuire selon vos envies, nombre de délicieux gâteaux dorés à souhait et conservant tout leur moelleux. Simple d'utilisation, c'est sans aucun doute le moule le mieux adapté pour la cuisson des génoises, des tourtes, des tartes Tatin, des cheesecakes, des Tropéziennes...Si vous ne devez en posséder qu'un, c'est le moule à manqué qu'il vous faut.Appréciés pour leurs formes originales par la pâtisserie moderne, les moules 100% français Gobel ont la réputation de donner un croustillant sans pareil aux gâteaux. Depuis sa création par un jeune alsacien voilà plus de 125 ans, la maison Gobel a fait bien du chemin pour devenir à présent la référence internationale dans son domaine avec des produits de haute qualité. Utilisés par les plus grands chefs et les plus grands pâtissiers partout dans le monde, la société Gobel met sa longue expérience et son solide savoir-faire au service de ses clients pour leur offrir une large gamme d'ustensiles professionnels et le meilleur service.Fabriqué en fer blanc d'une épaisseur de 0,5 mm, le moule à manqué rond uni supporte une température maximum de 250°C et assure une excellente conduction de la chaleur pour des cuissons rapides et homogènes. Ecologique car recyclable à l'infini, il permet de pâtisser sainement pour une alimentation faite maison équilibrée et durablement grâce à la robustesse de son matériau traditionnel. Son format d'un diamètre de 28 cm se montre idéal pour régaler les gourmands de votre tribu et de façon à démouler facilement les préparations, il faut le graisser avant la cuisson. Le lavage s'effectue avec une éponge non-abrasive et du liquide vaisselle suivi d'un séchage. Le lave-vaisselle, le congélateur, l'utilisation d'un objet tranchant pour découper à l'intérieur, le bain-marie et le contact direct d'une flamme sont ...

Utilisé par les professionnels de la pâtisserie traditionnelle, ce Moule à manqué rond en Fer Blanc de GOBEL vous permettra de réussir toutes vos préparations sucrées ou salées avec une cuisson dorée et croustillante. Le Moule à manqué rond en Fer Blanc de GOBEL est  votre partenaire idéal pour réussir toutes vos recettes de fondants, biscuits aux amandes ou autres préparations salées. Le fer blanc, à la conduction thermique exceptionnelle, restitue de manière optimale la chaleur et confère donc à ce moule à manqué rond de GOBEL des propriétés pour réussir parfaitement vos pâtisseries à l'instar des professionnels de la pâtisserie pour obtenir des gâteaux caramélisés et croquants à l'extérieur. Ce moule de bonne dureté et possédant une grande résistance à la corrosion, sera d'un entretien très facile. Il suffira de penser à bien le graisser ou le chemiser avec du papier cuisson avant chaque utilisation pour un démoulage parfait. Particulièrement sain avec l'absence de revêtement anti-adhérent, vous pourrez l'utiliser sans risque pour tous les membres de la famille. Fabriqué en France, ce moule de qualité professionnelle est idéal pour réussir vos recettes de gâteaux fondants, de flans avec une bonne répartition de la chaleur et une cuisson rapide. Le résultat sera à la hauteur de vos attentes. Extrêmement robuste et indéformable, il résistera à des températures jusqu'à 250°C. Caractéristiques : Matériau : Fer blanc embouti. Formats disponibles : Ø 20/17.5 cm H 4.5 cm, Ø 24/21 cm H 5 cm, Ø 28/25 cm H 5 cm. Cuisson au four jusqu'à 250°C. Ne pas mettre sur la flamme. Lavage manuel à l'éponge et liquide vaisselle - Bien sécher. Fabrication française. Joué-Lès-Tours (Indre et Loire Région Centre). La société GOBEL est spécialisée dans les accessoires et ustensiles de pâtisserie depuis 1887.