MOYA Matcha Thé vert torréfié en poudre Hojicha | Poudre de Houjicha | Thé latte Hojicha du Japon (100g)

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Vous pensez déjà bien connaître le matcha ? Il est peut‑être temps de découvrir le hojicha !Le hojicha est souvent appelé le jeune cousin du matcha. Bien que les deux thés soient fabriqués à partir de feuilles de thé vert japonais finement moulues, le hojicha est torréfié, ce qui lui confère une saveur chaleureuse, légèrement caramélisée et aux notes de fruits à coque, avec de subtiles touches terreuses et presque aucune amertume.Grâce au traitement de torréfaction, le hojicha contient naturellement moins de caféine que le matcha, ce qui en fait un thé doux qui peut être apprécié à tout moment de la journée."Moya Hojicha" est fabriqué à partir de feuilles de thé biologiques cultivées dans la région de Kagoshima, au Japon. Après la récolte, les feuilles sont étuvées, séchées puis soigneusement torréfiées avant d’être moulues en une fine poudre qui se dissout facilement dans l’eau.La poudre de hojicha est parfaite pour préparer des lattes au hojicha – l’alternative aux notes de fruits à coque au latte au matcha – ainsi que des boissons glacées, des smoothies et des desserts.Comment préparer un latte au hojicha ?Mélangez 1 cuillère à soupe rase de poudre de hojicha avec environ 100 ml d’eau chaude et fouettez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse à l’aide d’un chasen en bambou ou d’un mousseur à lait. Ajoutez le lait de votre choix et sucrez si vous le souhaitez. La poudre de hojicha peut également être mélangée uniquement avec de l’eau ou utilisée dans une variété de desserts et de boissons.Ingrédients : 100 % poudre de thé vert japonais torréfié biologique*.*Obtenue à partir de fermes japonaises biologiques : certifiée conforme à la norme PL-EKO-07.Conditions de conservation : conserver dans un endroit frais et sec.