Artuke Trascuevas Blanco 2024

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu’à 10 ans. Pas besoin de le décanter, mais il est préférable de l’ouvrir une demi-heure avant de le servir. Artuke est un domaine viticole espagnol situé à Baños de Ebro, dans la région viticole de la Rioja. Il est dirigé par les frères Arturo et Kike de Miguel, membres du projet « Rioja’n’Roll », qui vise à promouvoir le terroir et son identité viticole. Le domaine applique des pratiques biodynamiques dans le plus grand respect de l’environnement. Produit en quantités limitées (seulement 4 000 bouteilles), le Trascuevas Blanco est un assemblage de cépages Viura, Malvasia et Palomino Fino, issus de trois vignobles âgés de plus de 50 ans situés à Baños de Ebro, Samaniego et Abalos, sur des sols argilo-calcaires. Après les vendanges et la vinification, le vin fini vieillit pendant 10 mois sur lies, pour moitié en fûts et pour moitié en cuves en béton. Le résultat est un vin distinctif et élégant, révélant au nez un profil aromatique typiquement méditerranéen, avec de larges notes de fleurs sauvages et d’herbes, d’agrumes mûrs et de pommes Golden Delicious. En bouche, il présente une texture onctueuse. Il est souple, riche et minéral, avec une agréable touche d’acidité rafraîchissante qui persiste dans une finale longue et harmonieuse. C’est un vin à la personnalité affirmée, capable de vieillir plusieurs années, mais parfait à déguster dès maintenant avec un risotto aux coquilles Saint-Jacques, du poisson blanc poêlé ou un macaroni au fromage.