Dominio de Anza Rioja 2021 0.75 l

A conserver jusqu'à 20 ans. Décanter pendant 2 heures avant de servir. Ce vin rouge de la Rioja est chargé d'arômes de cerise noire, de confiture de prune, de zeste d'orange et d'un mélange d'épices piquantes. Il s'agit d'un assemblage, principalement composé du cépage Tempranillo, bien que l'épice Graciano soit également évidente au nez. Le Maturana et les raisins blancs Malvasia et Viura complètent le mélange. Dominio de Anza a été fondé par Diego Magana, le fils de l'estimé viticulteur Raul Perez, propriétaire de la célèbre cave navarraise Vina Magana. Bien que la région de Bierzo soit le port d'attache de Diego, il possède également des parcelles de terre dans la Rioja Alavesa depuis 2016. C'est l'entrée de Diego Magana dans la Rioja, un vin accessible issu de vignes de 60 ans réparties sur cinq minuscules parcelles. Le Rioja de Dominio de Anza tapisse la bouche de tanins veloutés et de saveurs intenses de cerise. La prune mûre, la fumée et le cuir peuvent également être découverts, surfant sur une veine d'acidité dans une longue finale minérale. Ce vin a un profil intense, chargé de fruits noirs, mais il est également élégant et doux en bouche. Il est frais et moins boisé que beaucoup de ses homologues de la Rioja. Associez-le à des saucisses épicées, à une sélection de tapas ou à un plat de viande rouge.