Masciarelli Marina Cvetic Trebbiano d'Abruzzo Riserva 2021 0.75 l

À conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.Bien que Gianni Masciarelli soit malheureusement décédé en 2008, son remarquable héritage perdure à travers sa femme Marina et sa fille aînée Miriam qui dirigent désormais ensemble le domaine de 900 acres. Gianni est devenu une figure de proue de l'industrie vinicole des Abruzzes après avoir fondé sa propre cave en 1981. Le vigneron visionnaire a insisté sur des rendements très faibles dans les vignobles et sur l'utilisation de techniques de vinification modernes à une époque où beaucoup de ses voisins produisaient des vins en vrac de qualité relativement faible. Le travail acharné de Gianni a valu au domaine Masciarelli un total de 29 prix Tre Bicchieri et des critiques dithyrambiques de la part de nombreux grands critiques de vin internationaux. En 1991, il a créé la ligne de vins Marina Cvetic, du nom de sa femme, qui exprime les meilleurs terroirs du domaine. Ce blanc gracieux est élaboré à partir de fruits provenant de deux vignobles spécifiques du village de San Martino sulla Marrucina. Une fois dans le chai, les fruits sont pressés et fermentés dans des fûts de chêne français neufs pendant 15 à 30 jours, suivis de 12 mois de vieillissement en barrique.La pêche mûre, la mangue et l'abricot dominent au nez, ainsi que des notes plus délicates de chèvrefeuille, de chêne grillé et d'épices douces. La première gorgée révèle une acidité vive, une texture douce et bien arrondie, et une longue finale assaisonnée de notes de vanille, d'épices à cuire et de pain fraîchement cuit. Un excellent vin à servir avec du poulet rôti, du saumon poêlé ou des plats plus consistants comme des lasagnes et des aubergines parmigiana.