Inama Vin Soave Classico 2023 0.75 l

Cellerie jusqu'à 4 ans. Temps de décantation : 2 heures.Temps de décantation : 2 heures.Fait à partir de raisins 100% Garganega, ce vin délicat est d'une couleur jaune paille clair se mêlant à des lueurs de jaune verdâtre le long du bord. La famille Inama a une histoire de 40 ans dans la production de vin en Vénétie, et la cohérence des processus biologiques et de la culture de vieilles vignes constituent la toile de fond d'un produit vraiment superbe. Dans le verre, le nez net et puissant mène avec des arômes doux de fleurs sauvages de camomille, d'iris et de fleurs de sureau pour révéler lentement des nuances de fruits tropicaux, de foin et d'agrumes brillants qui correspondent de manière experte à la bouche ronde et croquante. Des notes d'abricot, de miel et de nectarines recouvrent le palais de poids moyen, faisant ressortir une touche florale de sauge. Une délicieuse note minérale semblable à de la pierre est également présente en bouche.Un blanc sec succulent, ce vin a une présence riche et bien texturée qui est pleine de personnalité et de caractère. Bien qu'intense et savoureux, c'est un vin bien équilibré. Il est unique, délicieux et un peu perplexe, notamment dans sa finale persistante et complexe, qui révèle des saveurs d'amande douce et de poire. Ce Soave Classico de grande qualité présente un excellent rapport qualité-prix, car il possède un niveau de complexité et de longueur qui est rare à ce niveau de prix. Associez-le à de la volaille, du porc, du poisson riche ou des plats végétariens et profitez-en dans les années à venir.