Luce Lucente 2021 0.75 l

A conserver jusqu'à 15 ans. Décanter une heure avant de servir. Lucente est le deuxième vin de Tenuta Luce, un assemblage conçu pour refléter les champs ensoleillés de la Toscane dans un mélange de fruits noirs brillants. Au nez, vous pouvez découvrir des parfums frais de cassis et de fruits noirs des haies, avec des notes soutenues de cacao, de tabac, de chêne épicé et de balsamique. Il s'agit d'un assemblage de sangiovese et de merlot récolté dans le domaine Luce, qui s'étend sur le côté sud-ouest de Montalcino. Tenuta Luce est un projet commun entre Robert Mondavi et Vittorio Frescobaldi, fondé dans les années 1990 dans la région de Montalcino, en Toscane. L'approche de Luce repose sur un profond respect de la nature et de la terre. Concrètement, cela signifie que les experts de la Tenuta Luce adoptent une approche d'intervention minimale, laissant la nature suivre son cours dans le processus de vinification. En bouche, le Lucente présente une texture soyeuse, mi-corsée à corsée, avec des tanins qui sèchent la bouche et une acidité fraîche et exaltante. Vous y trouverez des notes de myrtille, de mûre et de cassis, ainsi que des arômes subtils de brioche, de tabac, de cuir et de cèdre. Des notes d'épices de boulangerie s'attardent sur la finale raffinée. Accompagnez le Lucente d'aubergines au parmesan, de lasagnes ou d'un steak de grande qualité.