Chandon Argentina Brut Rose 0.75 l

Dégustez-le maintenant ou laissez-le vieillir encore quelques années. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. D'un magnifique rose pêche dans le verre, ce rosé pétillant déborde d'arômes frais et fruités. Recherchez des senteurs de cerise noire acidulée au nez, avec des notes de pétale de rose, d'agrumes, de pêche blanche et un noyau de minéralité. Ce rosé argentin est un mélange passionnant de chardonnay, de malbec et de pinot noir, récolté dans des vignobles appartenant à des domaines situés au pied des montagnes andines. Chandon Argentina a été fondé en 1959 par Robert-Jean de Vogüé, une ramification du premier Domaine Chandon dans la Napa Valley. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Diego Ribbert, un natif de Mendoza qui apprécie le climat extrême du cœur viticole de son pays. Certains de leurs vignobles poussent jusqu'à 1 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, et ils visent des endroits encore plus difficiles. Le Chandon Argentina Rosè est croquant et crémeux en bouche, avec des notes vives de framboise, de zeste de citron, de cerise et de minéralité, associées à une finale de levure et de fruits secs, proche du pain aux fruits. Il a été légèrement dosé (6 grammes par litre), ce qui lui confère une bouche sèche et équilibrée. A déguster frais, avec des pavés de saumon, des pâtes aux fruits de mer, ou seul, en apéritif.