Pisano RPF Reserva Personal de la Familia Tannat 2020 0.75 l

A conserver jusqu'à 15 ans. Décanter jusqu'à une heure avant de servir. Le RPF de Pisano est d'une couleur bourgogne éclatante dans le verre, avec des reflets violets profonds. Il présente de riches arômes de chocolat, de fumée de tabac et d'épices, le tout suivi d'un mélange de fruits rouges et noirs. RDF" fait référence aux premières lettres de "Reserva Personal de la Familia", car à l'origine, ce vin était réservé à la consommation familiale. Comme on peut le voir, le secret a été éventé. Ce vin Tannat est trop bon pour être caché derrière des portes closes. Pisano est une cave familiale, située dans la région de Progreso, l'âme viticole de l'Uruguay. Une remarque pour les non-initiés : le raisin Tannat est aussi important pour la production viticole uruguayenne que le raisin Malbec l'est pour l'Argentine. C'est la fierté et la joie du pays, et un point de départ essentiel pour quiconque souhaite découvrir le vin uruguayen. Ce vin provient d'une parcelle de 30 hectares qui pousse sur des sols argilo-calcaires. Le PRF commence par un palais généreux, qui nous offre de puissants arômes de mûre, de framboise et de prune. Ces saveurs sont soutenues par des accents de chocolat chaud, d'épices, de cèdre et de fumée de bois. Il est élégant et sec, avec des tanins enrobant la bouche et un filon d'acidité vibrante. La longue finale fait ressortir des tanins boisés. C'est un vin idéal pour accompagner la cuisine mexicaine, les viandes rouges cuisinées à l'uruguayenne ou les pâtes riches en tomates.