Rtvelisi Kindzmarauli 2025

À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant de le servir. Situé dans la région de Kakhétie, en Géorgie, Rtvelisi est un domaine viticole qui compte environ 250 hectares de vignobles répartis sur certaines des microzones les plus réputées de Kakhétie ainsi que dans d’autres zones viticoles où l’altitude, le microclimat et les sols créent des conditions idéales pour une viticulture de qualité. Ce domaine historique, restauré en 1920, est désormais équipé des technologies les plus avancées, témoignant d’un travail remarquable qui allie traditions ancestrales et innovations modernes. Le Rtvelisi Kindzmarauli est un vin rouge naturellement demi-doux élaboré à partir de raisins Saperavi issus des vignobles du domaine situés dans la microzone de Kindzmarauli, en région de Kakhétie, au pied du Grand Caucase. Ici, l’association de sols alluviaux et d’étés chauds crée les conditions idéales pour une maturation parfaite du Saperavi. Dans le verre, le vin révèle une robe rouge pourpre intense. Son profil aromatique est ample et fruité, avec des notes de cerise noire et de mûre sur un fond épicé. En bouche, il est riche, concentré et corsé. Il présente une douceur délicate bien équilibrée par une acidité vive. Les tanins sont fermes mais bien intégrés, apportant de la texture en bouche. La finale est longue et savoureuse, avec des arômes de fruits rouges mûrs. C’est le vin idéal pour accompagner des tartes aux fruits rouges ou un gâteau Forêt-Noire.