Marani Gemieri 2022 0.75 l

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Cette cuvée rouge inhabituelle est l'œuvre de la cave Marani qui a été fondée en 1915 près de la ville de Telavi dans l'ancienne région viticole de Kakheti en Géorgie. De nos jours, la cave se spécialise à la fois dans les cépages géorgiens indigènes et dans l'introduction de variétés internationales qui conviennent au terroir local. Afin de créer un rouge dynamique et vibrant, la cave a réuni le raisin géorgien iconique Saperavi avec le Malbec et le moins connu Alexandreuli. Tous les fruits sont cueillis séparément à la main lorsqu'ils atteignent leur maturité optimale, et la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Cela permet de préserver la fraîcheur et les arômes naturels du vin et de mettre en valeur la qualité du terroir local. La somptueuse mûre, le cassis et la cerise noire dominent au nez, tandis que le palais offre un solide noyau de fruits noirs accompagné de tanins doux et d'une finale douce. L'éclat et la vivacité de ce rouge en font un vin idéal à boire seul ou avec un plateau de charcuterie et de fromage, des plats de pâtes ou même des plats de gibier plus légers. Savourez-le maintenant ou gardez-le quelques années de plus si vous le souhaitez.