Marani Khvanchkara 2023 0.75 l

Dégustez-le dès maintenant, ou gardez-le quelques années. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.Au cours du siècle dernier, les Marani sont devenus une partie importante de la culture viticole moderne de la Géorgie. En restant fidèles aux traditions ancestrales et en incorporant une bonne dose d'innovation, leurs vins distinctifs ont répandu le goût de la Géorgie dans le monde entier. Si Marani possède trois vignobles dans la région historique de Kakheti, dans la superbe vallée de la rivière Alazani, ils récoltent également des fruits dans des zones viticoles spécifiques à travers la Géorgie. La micro-zone dédiée à la production de Khvanchkara se trouve dans le nord-ouest du pays, dont l'humidité est bien plus élevée. La grenade, la framboise et les amandes grillées s'élèvent dans le bouquet complexe de ce vin. C'est un mélange 50/50 d'Aleksandrouli et de Mujuretuli, des raisins indigènes qui donnent à ce rouge semi-sucré une couleur rubis vive. Les fruits sont cultivés sur un sol épais d'humus-carbonate, sur la rive droite de la rivière Rioni. Ce mélange est extrêmement agréable à boire, des saveurs douces de fraise et de fruits rouges dansent sur le palais, équilibrées par une acidité rafraîchissante. Il est le partenaire idéal d'un fromage à pâte molle richement aromatisé, d'un gâteau léger aux noix ou d'un Lobiani - un pain géorgien fourré aux haricots.