Chateau Purcari Maluri de Prut 2021 0.75 l

À conserver en cave jusqu'à 5 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Ce rouge sensationnel du joyau moldave méconnu Chateau Purcari est élaboré à partir de fruits de première qualité cultivés de part et d'autre de la rivière Prut. L'assemblage est composé des cépages locaux Feteasca Neagra et Rara Neagra qui sont cultivés ici en Moldavie depuis au moins le 14e siècle. Les raisins sont récoltés à la main pour s'assurer qu'ils arrivent au chai dans des conditions optimales, puis vinifiés selon les techniques de vinification locales. Le vin passe ensuite 6 mois de maturation en fûts de chêne français avant d'être libéré. Au nez, on retrouve des notes enchanteresses de mûres, de cerises et de mûres tandis que la première gorgée révèle un corps plein, une texture lisse et une longue finale avec des notes d'épices et de fruits succulents. L'un des plus passionnants domaines viticoles en devenir d'Europe, le Château Purcari a été fondé en 1827 par un décret impérial émis par le tsar Nicolas Ier. Le domaine a connu un âge d'or au XIXe siècle avant de tomber dans l'oubli lorsque la Moldavie a été intégrée à l'Union soviétique. La combinaison d'une grande qualité et d'un incroyable rapport qualité-prix contribue à remettre le domaine viticole sur la scène mondiale aujourd'hui, avec une vaste collection de médailles remportées aux Decanter World Wine Awards en 2019 et 2020.