Niepoort Charme Tinto 2024 0.75 l

À boire dès maintenant ou à garder jusqu'à 15 ans. Il est conseillé de le décanter pendant une heure. Situé dans la vallée du Douro, le domaine portugais Niepoort a été fondé en 1842 et est aujourd’hui, sous la houlette de la sixième génération de la famille, l’un des plus réputés du pays. Dirk est actuellement à la tête du domaine, épaulé par ses enfants, Daniel, Marco et Ana, qui perpétuent la philosophie de l’entreprise : produire d’excellents vins locaux à partir de cépages autochtones, dans le respect de la tradition mais avec une approche innovante. Le Tinto Charme est un vin rouge issu d’un assemblage de cépages Tinta Roriz et Touriga Franca, récoltés à la main dans les vignobles du domaine. Après un pressurage doux dans des pressoirs en granit et une vinification en fûts, le vin vieillit pendant 15 mois en fûts de chêne français. Dans le verre, le vin révèle une couleur rouge rubis brillante. Son profil aromatique est élégant et ample, avec des notes fruitées parfumées entremêlées de délicates notes boisées. En bouche, il est distinctif et rond, souple et frais, avec un caractère puissant et une saveur complexe et nuancée. Les tanins sont souples, et la finale est longue et harmonieuse. C’est un vin portugais raffiné et expressif qui peut bien vieillir en cave pendant plusieurs années, mais qui peut aussi être dégusté dès maintenant avec de l’agneau rôti ou du chorizo grillé.