Duckhorn Decoy Limited Napa Valley Red Blend 2019 0.75 l

Buvez-le maintenant ou gardez-le en cave jusqu'à 10 ans. Pas besoin de le décanter. Decoy est un vignoble californien qui fait partie de Duckhorn Vineyards depuis la sortie de leur première récolte en 1985. Née dans le but de fournir des vins prêts à boire à des prix abordables, Decoy a, au fil du temps, coupé son rôle fondamental dans la marque Duckhorn et sa large gamme comprend désormais du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Zinfandel, du Chardonnay, du Pinot Noir et du Sauvignon Blanc, un assemblage rouge, un rosé et un vin mousseux. Depuis 2020, l'entreprise produit également la ligne Decoy Limited, qui comprend des vins en production limitée provenant des vignobles les plus prestigieux de Californie. Le Decoy Limited Napa Valley Red Blend est principalement composé de merlot, avec des ajouts de cabernet sauvignon, de malbec, de petit verdot et de zinfandel. Le climat tempéré de la Californie garantit les conditions d'une maturation optimale des raisins, et la production de vins aux arômes séduisants et aux tanins doux et élégants. Le vin fini est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français (40% neufs). Ce rouge audacieux et intense révèle un profil de saveurs riche et captivant avec des arômes de baies noires (cassis, framboise noire et cerise) et d'épices douces (muscade et clous de girofle). En bouche, le vin est riche et robuste. Ses tanins sont soyeux et la finale est longue et agréable, avec des notes de mûre et de cerise. C'est un vin magnifiquement équilibré, prêt à être dégusté maintenant et capable de vieillir pendant quelques années. Il accompagne parfaitement les côtes de porc et de bœuf.