Treana Cabernet Sauvignon 2023 0.75 l

À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’à 10 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure. Treana est l’une des cinq marques de Hope Family Wines, un domaine viticole californien situé à Paso Robles et dirigé par la famille Hope depuis 30 ans. Les vignobles du domaine sont implantés dans le sol calcaire riche de Templeton Gap, la zone la plus fraîche de Paso Robles, et sont principalement plantés de cabernet sauvignon, de merlot, de syrah, de mourvèdre et de grenache, à partir desquels la cave produit des vins haut de gamme d'un excellent rapport qualité-prix. Élaboré pour la première fois en 1996, ce vin est le cabernet sauvignon de Paso Robles par excellence. Ce vin audacieux et distinctif incarne les trois éléments fondamentaux de la région : le soleil chaud de Californie, les brises océaniques et le terroir unique de la côte centrale, avec ses sols variés. Dans le verre, le Treana Cabernet Sauvignon révèle une robe rubis foncé, intense et profonde, ainsi qu’un profil aromatique riche et expressif, avec des notes de mûre, de cerise noire et de petits fruits noirs, entremêlées de touches de vanille et de café, de cuir et de chêne toasté. En bouche, il est souple et puissant, concentré et chaleureux. Il est riche et élégant, avec des tanins fermes et mûrs et une acidité équilibrée. Il est rond, corsé et présente une finale longue, complexe et persistante. C'est le vin idéal pour accompagner les viandes grillées, la poitrine de porc rôtie ou le ragoût d'agneau.