Gaja Ca'Marcanda Vistamare 2023 0.75 l

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 6 ans. Servir frais.Fondé par Giovanni Gaja en 1859 pour produire du vin pour sa taverne, le vignoble Gaja est toujours aux mains de la même famille à ce jour. La cave est surtout connue pour le travail du légendaire Angelo Gaja qui a contribué à mettre la région sur la carte des vins exceptionnels de Barbaresco. Son approche innovante se poursuit aujourd'hui avec l'impressionnante gamme de vins de Gaja qui se classent fréquemment parmi les meilleurs d'Italie. Ce vin à production très limitée est le seul blanc produit par le domaine Ca' Marcanda. Le nom ludique fait référence à la "vue sur la mer" souvent utilisée par les hôteliers de la côte pour tromper les clients, alors que les vignobles utilisés pour ce vin bénéficient en réalité d'une vue imprenable sur le paysage toscan. Le Vistamare est composé de Vermentino et de Viognier ainsi que d'une plus petite quantité de Fiano pour ajouter du parfum et de la délicatesse.Attendez-vous à beaucoup de charmantes notes de fleurs blanches comme l'acacia et la fleur d'amandier au nez ainsi qu'à des touches de citron zinguant et de fruits du verger. Le Fiano ajoute des notes complexes de musc et de menthol, tandis que la première gorgée révèle une acidité rafraîchissante provenant du Vermentino. Un grand vin à conserver quelques années de plus ou à associer à des salades d'été, des sushis ou des risottos crémeux.