Rodney Strong Alexander Valley Estate Cabernet Sauvignon 2020 0.75 l

À conserver jusqu'à 6 ans. Pas besoin de décanter avant de servir. Le domaine Rodney Strong a été créé en 1959 par le danseur professionnel du même nom qui a laissé derrière lui sa carrière professionnelle pour faire du vin dans le comté de Sonoma. Strong a été l'un des premiers pionniers dans des appellations comme Alexander Valley, Chalk Hill et Russian River Valley où il a contribué à établir la réputation de ces régions pour la production de vins exceptionnels. En 1989, la famille Klein a repris la propriété et s'est lancée dans un ambitieux programme de modernisation en mettant l'accent sur la durabilité.Ce cabernet puissant est élaboré à partir de fruits de première qualité provenant de vignobles à flanc de colline dans l'Alexander Valley que Rodney Strong a identifié comme le terroir idéal pour le cépage dès 1971. La combinaison de l'élévation et des pentes douces aide à façonner des vins richement fruités avec beaucoup de fraîcheur et un caractère aromatique distinctif.Au nez, il y a des notes séduisantes de baies noires écrasées, de cerises et des notes de sol forestier tandis que le palais offre un corps plein, des tanins fermes et une structure élégante. Le vin vieillit en fûts de chêne pendant 18 mois, ce qui ajoute de subtiles notes grillées et une complexité supplémentaire. Bien que très accessible maintenant, ce cabernet vieillira bien en cave au cours des six à huit prochaines années.