Rodney Strong Estate Pinot Noir 2021 0.75 l

A conserver jusqu'à 5 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.Le légendaire Rodney Strong était à l'origine un danseur avant de laisser derrière lui sa carrière pour faire du vin dans le comté de Sonoma. Il a fondé le domaine en 1959 et a joué un rôle clé dans les débuts des appellations Chalk Hill, Russian River Valley et Alexander Valley qui sont réputées pour produire certains des meilleurs vins du comté aujourd'hui. La famille Klein a repris la gestion de la propriété en 1989 et le domaine est toujours géré par la famille à ce jour. Les Klein ont modernisé en profondeur les installations de vinification et sont passionnés par les pratiques agricoles durables.Leur sublime Pinot Noir est élaboré à partir de fruits de première qualité provenant de la Russian River Valley. Ici, le climat plus frais aide à préserver beaucoup de fraîcheur et d'élégance, ce qui fournit le contrepoint parfait au caractère doux et riche des fruits noirs.Au nez, il y a des notes intenses de prunes noires, de cerise noire et de framboise, tandis que le palais offre une entrée douce, des tanins doux et un corps moyen avec des notes de baies noires et de terre. C'est le partenaire idéal pour les plats de canard comme le canard laqué ou les plats de légumes-racines rôtis, le saumon poêlé et les risottos aux champignons.