Journée d'Initiation à l' nologie à Lyon 6ème

Plongez dans l'univers du vin au cœur du 6e arrondissement de Lyon. Accompagné d'un expert apprenez à décrypter les secrets des cépages et dégustez 14 crus d'exception. Une journée d'initiation entre apprentissage plaisir et découvertes sensorielles ! Au programme : une initiation à l'œnologie avec dégustation de vins à Lyon 6ème Dans une ambiance conviviale un professionnel vous guide à travers un atelier où le vin devient un jeu de découvertes. Apprenez les fondamentaux de l’œnologie et mettez vos sens à l’épreuve avec des exercices interactifs sur les arômes. Déguster 14 vins d'exception et échanger vos impressions avec un professionnel. Apprendre à décrire un vin en maîtrisant son vocabulaire spécifique. Tester vos sens avec des exercices interactifs sur les arômes primaires secondaires et tertiaires. Comprendre les différences entre vins conventionnels bios nature et biodynamiques. Découvrir comment les accords mets/vins peuvent transformer vos repas. Identifier les défauts d’un vin et comprendre leur origine pour mieux les apprécier. Plonger dans l’univers des appellations et saisir leur signification. Explorer les techniques de dégustation et perfectionner vos capacités sensorielles. Maîtriser les règles de conservation et savoir quand un vin atteint son apogée. Reconnaître les grandes familles d’arômes grâce à des activités pratiques. 14 vins d'exception à déguster : une sélection soigneusement choisie À titre d'exemple au cours de votre stage d'œnologie vous pourrez goûter :  Domaine La Florane Côtes du Rhône rouge A Fleur 2022 Domaine de la Petite Tuile Gaillac blanc Petite Tuile 2022 Domaine de la Pépière Muscadet sur Lie 2022 Domaine David Régnier Saumur blanc La Guichardière 2019 Domaine Capmartin Côte de Gascogne « Lou Piaf » 2022 Domaine du Valbrun Saumur Champigny Bois Pivain 2022 Domaine Gruhier Crémant de Bourgogne Extra Brut 2017 Domaine Combier Crozes Hermitage rouge « Cuvée L» 2022 Domaine des Pothiers Côte Roannaise Colline e...