Journée d'Initiation à l' nologie à Nice

Passez maître en l'art de la dégustation lors de cette journée d'initiation à Nice ! Une experte en vin vous guide durant des ateliers complets et ludiques. Vous découvrez les bases de l’œnologie et tous les secrets du vin durant cette expérience unique. S'initier à la dégustation de vin lors d'une journée à Nice Vous prenez la direction de la Côte d'Azur et de la promenade des Anglais pour suivre une initiation à l’œnologie avec une experte en vin. Dans ce cadre idyllique vous allez apprendre les bases de la dégustation dans une ambiance conviviale. En direct des Alpes-Maritimes en PACA vous suivez un atelier ultra complet qui vous propulsera au niveau d'amateur. Vous découvrez les différents arômes les appellations les règles de service du vin ou encore la méthode de dégustation et le bon vocabulaire. Programme de la journée Les cours s'étendent sur une journée de formation avec 4h de cours le matin et 4h l'après-midi. Elle a lieu dans le salon privatisé d'un hôtel du centre-ville de Nice sur la promenade des Anglais. Audrey Baudinat vous accompagne durant cette découverte œnologique. Cette experte étudie très jeune la sommellerie puis obtient le titre de meilleure apprentie de France puis le brevet professionnel en Sommellerie à Beaune. Chaque année elle participe aux vendanges en Provence et en Bourgogne. Avec cette passionnée pour vous guider vous aller découvrir de manière ludique et conviviale les bases de la dégustation. Vous passez en revue : la méthode de dégustation les différents types de vins comment en parler et le décrire la notion d'équilibre les appellations la différence entre vin bio biodynamique nature et conventionnel les règles de service et de conservation les arômes les défauts d'un vin le potentiel de garde et les règles des accords mets et vins. Vous terminez cette journée de savoir avec des tests de reconnaissance amusants sur les arômes. Enfin vous dégustez et commentez ensemble les 14 vins issus de la sélection. Les vins Les vins sélecti...