Atelier Dégustation de Champagne à Aix-en-Provence

Partez à la découverte du champagne le temps d'un après-midi à Aix-en-Provence. Entre méthode traditionnelle terroirs et cépages un sommelier passionné vous guide à travers la dégustation de 5 cuvées d'exception. Au programme : un atelier dégustation de Champagne à Aix-en-Provence Installez-vous confortablement au sein d'un lieu intimiste niché au cœur d'Aix-en-Provence : votre sommelier vous attend pour deux heures de découverte et de dégustation autour des champagnes. Introduction au champagne : de ses origines à sa place unique dans la viticulture mondiale. Plongée dans les secrets de fabrication et les étapes clés de la méthode traditionnelle. Découverte des cépages des terroirs et des grandes appellations champenoises. Mise en pratique avec la dégustation de 5 cuvées analysées selon la méthode VOG. Exercices sensoriels autour des arômes et des saveurs pour affiner votre palais. Bilan collectif et questions-réponses avec votre sommelier pour repartir bien armé. Le Champagne s'invite en Provence ! La méthode VOG structure chaque étape de votre dégustation : vous observez la robe et le cordon de bulles vous identifiez les arômes au nez puis vous analysez la fraîcheur et la persistance en bouche. Un cadre rigoureux et ludique pour apprendre à lire un champagne comme un professionnel. Parmi les cuvées que vous découvrez lors de l'atelier : Champagne Lallier Brut R.019 blanc Champagne A.R Lenoble 1er Cru Blanc de Noir Champagne Jacquesson Cuvée N°744 Champagne blanc