Atelier Dégustation de Champagne à Bruxelles

Participez à cet atelier de dégustation et découvrez l’univers du champagne de façon simple ! Vous apprenez ses bases ses styles et ses méthodes de fabrication grâce à un formateur passionné. La dégustation de 5 cuvées vous permet d’affiner vos sens. Au programme : développez vos connaissances du champagne lors de cet atelier dégustation Votre formateur vous accueille chaleureusement dans un espace entièrement dédié à la dégustation pensé pour vous faire découvrir l’univers du champagne dans une ambiance conviviale et accessible. L’atelier débute par une introduction aux grandes notions de la séance afin de vous familiariser progressivement avec l’univers du champagne. Vous explorez ensuite les bases de sa vinification la méthode traditionnelle ainsi que les particularités du terroir champenois et de ses cépages emblématiques. La théorie est ensuite mise en pratique à travers la dégustation guidée de 5 champagnes permettant de comprendre les différents styles et d’en apprécier les subtilités. Des jeux d’arômes et de saveurs viennent compléter l’expérience afin de stimuler votre mémoire sensorielle et d’affiner votre perception. Vous êtes également initié à la méthode VOG (visuel olfactif gustatif) une approche structurée pour analyser la dégustation avec précision. L’atelier se termine par une synthèse des notions abordées afin de consolider vos acquis. Un livre pédagogique vous est remis pour prolonger votre apprentissage après la séance. Tout savoir sur les secrets du champagne Élégant et festif le champagne accompagne les plus beaux moments et séduit par la finesse de ses bulles. Derrière cette image raffinée se cache un univers riche technique et passionnant. Cet atelier vous permet de comprendre l’origine des bulles les étapes de fabrication du champagne et les différences entre les styles de cuvées. Vous découvrez également la signification des termes comme Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs l’origine des champagnes rosés ainsi que les différenc...