Couteau Universel Kai Wasabi Black Manche Antibacterien Lame 10 Ou 15cm

Longueur de la lame : 10,0 cmLongueur totale: 23,7 cmPoids : 58 g

Couteau utilitaire KAI Wasabi 10 cmDécouvrez la fusion parfaite entre l´artisanat japonais traditionnel et la fonctionnalité moderne avec le couteau utilitaire KAI Wasabi. Ce couteau tout usage élégant et polyvalent de 10 cm est un outil indispensable pour tout cuisinier amateur ou chef professionnel, conçu pour accomplir une multitude de tâches de précision avec une facilité inégalée. Issu d´un siècle d´excellence dans la fabrication de lames au Japon, la série Wasabi apporte la beauté minimaliste et l´ingénierie haute performance directement dans votre cuisine. Sa taille compacte et son tranchant rasoir en font le compagnon idéal pour les travaux complexes où un couteau de chef plus grand serait encombrant.Expérimentez un contrôle et une agilité sans effort lors de vos préparations culinaires quotidiennes. Ce couteau utilitaire, souvent appelé couteau petty, excelle dans un large éventail de tâches. Utilisez-le pour le travail délicat d´épluchage des pommes et des pommes de terre, le retrait des queues de fraises ou la segmentation des agrumes. Sa lame agile est parfaite pour hacher finement l´ail et les échalotes, parer les haricots verts, décortiquer les crevettes ou créer de belles garnitures. La lame polie en acier inoxydable à haute teneur en carbone offre non seulement une esthétique frappante et contemporaine, mais garantit également un tranchant exceptionnel et des performances durables, glissant à travers les ingrédients avec une résistance minimale.La conception du couteau KAI Wasabi est un modèle de réflexion. La lame est fabriquée en acier inoxydable robuste et durcie à une impressionnante dureté de 58 HRC sur l´échelle Rockwell. Cette dureté spécifique assure un équilibre parfait, offrant une rétention de fil exceptionnelle qui maintient le couteau plus tranchant plus longtemps, tout en restant suffisamment durable pour résister aux rigueurs d´une utilisation quotidienne.Une caractéristique remarquable est son manche au design unique. Bien qu´élégant ...

C'est le petit couteau pratique et efficace à avoir dans sa cuisine. S'il se nomme couteau universel, ce n'est pas par hasard ! En effet, le couteau universel 10 cm Wasabi Black de Kai a été conçu pour vous accompagner dans vos découpes quotidiennes pour un résultat optimal. Découper, peler ou encore trancher vos fruits et légumes,  le couteau universel offre de nombreuses possibilités avec toujours une efficacité maximale et le tout sans effort. Vous serez bluffer par son tranchant exceptionnel. Ce couteau japonais est doté d'une lame lisse de 10 cm en acier inoxydable résistant à la corrosion 6A/1K6 avec un degré de dureté de 58 (±1) HRC pour un tranchant remarquable et une facilité d'aiguisage.  Le manche noir mat est résistant à l'eau et donc particulièrement robuste. Sa forme de châtaigne ou ovale, en fonction de la taille de la lame, permet une prise en main naturelle et agréable grâce à l'ajout de poudre de bambou, aux propriétés antibactériennes. Le manche et la lame en acier inoxydable ne sont pas insérés l'un dans l'autre. Le manche est moulé à chaud sur la lame si bien que la saleté ne peut pas s'y déposer. Kai réussi avec le couteau universel de 10 cm cm Wasabi Black, la prouesse de proposer un couteau des plus qualitatifs avec un prix attractif. Créée en 1908, Kai développe depuis plus de 90 ans des produits à couper traditionnels et des produits apparentés, possédant une fonctionnalité, un tranchant et une durée de vie extraordinaires. Ce qui fait des couteaux Kai des couteaux d'exception. Le dénominateur commun de la qualité et de la perfection est basé sur une culture et une tradition japonaise de plusieurs siècles dans l'art de la forge des sabres Samouraï. Caractéristiques : Longueur de lame : 10 cm  Longueur manche : 12,5 cm  Lame en acier inoxydable 6A/1K6 Dureté : 58 HRC +/-1 Manche ambidextre : Polypropylène et poudre de bambou Poids : 67 g Ne passe pas au lave-vaisselle Fabriqué au Japon Garantie : 10 ans