Foucher Gestion appliquée - CAP - Cuisine&Commercialisatio Services - Ed. 2023
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Gestion appliquée - CAP - Cuisine&Commercialisation Services Edition 2023 - Pascal Roche - Foucher - broché - Scolaire / Universitaire broché
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 21,80 € 21,80 € Gestion appliquée - CAP - Cuisine&Commercialisation Services Edition 2023 - Pascal Roche - Foucher - broché - Scolaire / Universitaire broché
Gestion appliquée - CAP - Cuisine&Commercialisation Services Edition 2023 - Pascal Roche - Foucher - broché - Scolaire / Universitaire
Prix inchangé depuis le 26/03/2026
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Gestion appliquée : CAP cuisine commercialisation et services en hôtel-café-restaurant : lycée pro et CFA
Gratuit Gratuit Prix total: Total: 18,80 € 18,80 € Gestion appliquée : CAP cuisine commercialisation et services en hôtel-café-restaurant : lycée pro et CFA
Cet ouvrage s’adresse aux élèves préparant un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant ou un CAP Cuisine. Construit autour d’activités attractives, il accorde une place importante aux enjeux d’une alimentation durable (gestion et optimisation des déchets, distribution en circuits courts...).Les chapitres courts proposent des contextes professionnels variés (hôtellerie, restauration rapide, restauration collective, centre de loisirs…) et une démarche progressive en quatre temps :une ouverture pour présenter le thèmedes activités accessibles et variées pour acquérir les savoirs et les savoir-faireune synthèse à compléter sous forme de schéma pour s’approprier les points clés du coursun exercice ludique pour réviserEn fin d’ouvrage : des applications pour s’entraîner et approfondir les notions du cours et un lexique pour faciliter l’apprentissage des notions.Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : QCM, vidéos, audios, exercices interactifs
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Gestion appliquée - cap - cuisine&commercialisation services - ed. 2023
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 21,80 € 21,80 € Gestion appliquée - cap - cuisine&commercialisation services - ed. 2023
Cet ouvrage s’adresse aux élèves préparant un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant ou un CAP Cuisine. Construit autour d’activités attractives, il accorde une place importante aux enjeux d’une alimentation durable (gestion et optimisation des déchets, distribution en circuits courts...).Les chapitres courts proposent des contextes professionnels variés (hôtellerie, restauration rapide, restauration collective, centre de loisirs…) et une démarche progressive en quatre temps :une ouverture pour présenter le thèmedes activités accessibles et variées pour acquérir les savoirs et les savoir-faireune synthèse à compléter sous forme de schéma pour s’approprier les points clés du coursun exercice ludique pour réviserEn fin d’ouvrage : des applications pour s’entraîner et approfondir les notions du cours et un lexique pour faciliter l’apprentissage des notions.Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : QCM, vidéos, audios, exercices interactifs
Prix inchangé depuis le 19/07/2026
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Gestion appliquée - CAP - Cuisine&Commercialisation Services Pascal Roche (Auteur)
3,50 € 3,50 € Prix total: Total: 25,07 € 25,07 € Gestion appliquée - CAP - Cuisine&Commercialisation Services Pascal Roche (Auteur)
Gestion appliquée - CAP - Cuisine&Commercialisation Services Pascal Roche (Auteur) - Paru le 4/5/2023 chez Foucher
Prix inchangé depuis le 20/07/2026
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Gestion appliquée - CAP - Cuisine&Commercialisation Services
4,99 € 4,99 € Prix total: Total: 19,25 € 19,25 € Gestion appliquée - CAP - Cuisine&Commercialisation Services
Prix inchangé depuis le 07/07/2026
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Gestion appliquée : CAP cuisine commercialisation et services en hôtel-café-restaurant : lycée pro et CFA
1,99 € 1,99 € Prix total: Total: 17,46 € 17,46 € Gestion appliquée : CAP cuisine commercialisation et services en hôtel-café-restaurant : lycée pro et CFA
authors : P Roche, ISBN : 2216168580
Prix inchangé depuis le 16/07/2026
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Référence du produit
| Critère | Valeur |
|---|---|
| EAN | 9782216168583 |
| Marque | Foucher |
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