Nathan Technique Culture Professionnelle De La Cuisine Et Du Service 2e Bac Pro
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Culture professionnelle de la cuisine et du service 2e bac pro : famille des métiers de l'hôtellerie-restauration
Gratuit Gratuit Prix total: Total: 21,90 € 21,90 € Culture professionnelle de la cuisine et du service 2e bac pro : famille des métiers de l'hôtellerie-restauration
Cet ouvrage de Culture professionnelle de la cuisine et du service de 2de Bac Pro répond aux enjeux de la nouvelle Famille des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration (FMHR) qui regroupe le Bac Pro Cuisine et le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique ou en licence 100% numérique. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique Solaire pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. En cas de prescription à l'ensemble de la classe (20 élèves minimum), l'activation de la licence élève est laissée au libre choix de l'enseignant. Cet ouvrage appartient à une offre de trois ouvrages consommables conformes à l'esprit de la FMHR et favorisant une approche transversale des compétences. Pour vous accompagner dans l'utilisation de cet ouvrage, nous avons le plaisir de vous proposer des pistes d'exploitation pour mieux articuler pratique et technologie. Un contexte professionnel commun Les 3 ouvrages mettent les élèves en situation dans un contexte professionnel réaliste et détaillé (hôtel-restaurant Les Saisons présenté avec un plan 3D, l'organigramme des brigades, etc.) qui est filé tout au long des ouvrages de la collection. L'établissement Les Saisons possède une salle de restaurant " côté Bistrot " avec une offre de plats simples et une salle de restaurant " côté Restau " avec une offre semi-gastronomique. Une structure commune pour tous les ouvrages ...
Prix inchangé depuis le 01/06/2026 à 02:53
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Culture professionnelle de la cuisine et du service - 2e bac pro mhr - livre + licence élève 2021
3,00 € 3,00 € Prix total: Total: 24,90 € 24,90 € Culture professionnelle de la cuisine et du service - 2e bac pro mhr - livre + licence élève 2021
Cet ouvrage de Culture professionnelle de la cuisine et du service de 2de Bac Pro répond aux enjeux de la nouvelle Famille des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration (FMHR) qui regroupe le Bac Pro Cuisine et le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique ou en licence 100% numérique. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique Solaire pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. En cas de prescription à l'ensemble de la classe (20 élèves minimum), l'activation de la licence élève est laissée au libre choix de l'enseignant. Cet ouvrage appartient à une offre de trois ouvrages consommables conformes à l'esprit de la FMHR et favorisant une approche transversale des compétences. Pour vous accompagner dans l'utilisation de cet ouvrage, nous avons le plaisir de vous proposer des pistes d'exploitation pour mieux articuler pratique et technologie. Un contexte professionnel commun Les 3 ouvrages mettent les élèves en situation dans un contexte professionnel réaliste et détaillé (hôtel-restaurant Les Saisons présenté avec un plan 3D, l'organigramme des brigades, etc.) qui est filé tout au long des ouvrages de la collection. L'établissement Les Saisons possède une salle de restaurant "côté Bistrot" avec une offre de plats simples et une salle de restaurant "côté Restau" avec une offre semi-gastronomique. Une structure commune pour tous les ouvrages ...
Prix actualisé le 04/06/2026 à 18:51
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Culture professionnelle de la cuisine et du service - 2e Bac pro MHR - livre + licence élève 2021 Mathieu Simonneau (Directeur éditorial), Stéphane Bernat (Auteur), Alain Colnot (Auteur), Stella Couraudon (Auteur), Frédéric Garivet (Auteur), Olivier Laury (Auteur), Martine Martinelle (Auteur)
3,99 € 3,99 € Prix total: Total: 25,89 € 25,89 € Culture professionnelle de la cuisine et du service - 2e Bac pro MHR - livre + licence élève 2021 Mathieu Simonneau (Directeur éditorial), Stéphane Bernat (Auteur), Alain Colnot (Auteur), Stella Couraudon (Auteur), Frédéric Garivet (Auteur), Olivier Laury (Auteur), Martine Martinelle (Auteur)
Culture professionnelle de la cuisine et du service - 2e Bac pro MHR - livre + licence élève 2021 Mathieu Simonneau (Directeur éditorial) Stéphane Bernat (Auteur) Alain Colnot (Auteur) - Paru le 5/4/2021 chez Nathan Technique
Prix inchangé depuis le 31/05/2026 à 22:34
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Culture professionnelle de la cuisine et du service 2e bac pro : famille des métiers de l'hôtellerie-restauration
4,29 € 4,29 € Prix total: Total: 26,19 € 26,19 € Culture professionnelle de la cuisine et du service 2e bac pro : famille des métiers de l'hôtellerie-restauration
Prix inchangé depuis le 28/05/2026 à 13:19
|Offre (produit d'occasion et reconditionné)
Culture professionnelle de la cuisine et du service - 2e Bac pro MHR - livre + licence élève 2021
1,99 € 1,99 € Prix total: Total: 22,62 € 22,62 € Culture professionnelle de la cuisine et du service - 2e Bac pro MHR - livre + licence élève 2021
Prix actualisé le 05/06/2026 à 02:28
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Référence du produit
| Critère | Valeur |
|---|---|
| EAN | 9782091672588 |
| Marque | Nathan Technique |
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